Concrètement, c’est quoi une cure de sève de bouleau ?

Une cure de sève de bouleau dure, en général 3 semaines, maximum 1 mois. L’idée est de boire, chaque matin, à jeun, un verre (15 à 25 cl) de sève fraiche. J’ai opté pour le cubis de 3 litres. Côté gustatif, ça ressemble à de l’eau, fraiche de part sa conservation au frigo avec un petit goût végétal, que je trouve sympa ! Le goût peut évoluer au fil du temps, c’est normal, on est sur du vivant. C’est simplement que la sève fermente, concentrant ainsi les minéraux et vitamines qu’elle vous apporte. Si le goût vous pose souci, vous pouvez ajouter un peu de citron 😉

Quels sont les bienfaits d’une cure de sève de bouleau ?

Cette cure printanière a de nombreuses vertus, reconnues depuis longtemps.

Une cure nettoyante à la sortie de l’hiver…

La cure va vous aider à drainer vos émonctoires, les organes destinés à éliminer les déchets du corps. Peau, poumons, reins, foie et intestins seront donc nettoyés de toutes les toxines accumulées pendant l’hiver. mais sans fatigue !

Mais contrairement à de nombreuses cures détox, la cure de sève de bouleau ne vous laissera pas à plat. Riche en minéraux et en oligo-élément, la sève de bouleau va vous donner un vrai coup de boost pour entamer le printemps, saison du renouveau. Riche aussi en vitamines notamment les vitamines B, elle contribue au renforcement et à la réhydratation de la peau, au soutien du système immunitaire et du système nerveux, ainsi qu’au renouvellement cellulaire, en particulier celui des cellules sanguines.

En bonus, un coup de pouce pour la perte de poids !

Petit bon point non négligeable après les plats riches de l’hiver, une cure de sève de bouleau peut servir de starter à un petit rééquilibrage alimentaire. En effet, en détoxifiant le foie, elle contribue à favoriser la perte de poids. Par ailleurs, son côté drainant joue également sur la diminution de la rétention d’eau et de la cellulite.

Mais attention, le naturel ne veut pas dire contre-indications !

La cure de sève de bouleau est vivement déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes qui doivent éviter absolument tout ce qui est drainant. Le côté drainant aussi une interdiction pour les personnes suivant un traitement médicamenteux lourd ou souffrant de pathologies rénales.

La cure est également à éviter si vous vous connaissez une allergie au bouleau car la sève peut également entrainer des réactions respiratoires et cutanées au même titre que son pollen.

Voilà vous savez tout !

Belle dégustation !